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Ricastortitas de coliflor y atún para comer rico y sencillo. Como siempre, ya sabes pruébalas 😎#TortitasColiflorAtún #RecetaCocina #CreaConAnaTodos los sá
Precalientael horno a 200ºC. Vuelve a poner la coliflor en el robot y mezcla con los huevos, la tapioca, la cebolla en polvo y la sal marina. Cuando la mezcla tenga consistencia, coge puñaditos de masa, cuanto más iguales mejor, y ve aplatándolos sobre una bandeja forrada con un papel de horno.
Por ejemplo, y siguiendo en la línea de cenas saludables para niños de todas las edades, puedes hacer tortilla francesa de atún y espinacas, de calabacín, de verduras variadas, de champiñones e incluso de jamón dulce. Si haces la tortilla con forma redonda, puedes preparar un plato muy divertido con las albóndigas anteriores.
Para preparar la tortilla de cebolla u¡y atún lo primero pelamos y cortamos la cebolla en trozos muy pequeños. Ponemos una sartén con un chorro de aceite y añadimos la cebolla, la dejaremos pochar a fuego medio hasta que quede bien hecha y doradita. En un bol añadimos los huevos y los batimos bien. Escurrimos el aceite de las latas de atún.
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Añadeel tomate y cocínalo a fuego moderado durante 20-25 minutos. Pásalo a un vaso americano y tritúralo hasta conseguir una salsa homogénea. Resérvala. Limpia la coliflor y sepárala en
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tortilla de coliflor y atún